东平信息港讯 (通讯员 李超)为全面贯彻落实11月22日国家、省、市、县安全生产工作会议精神，有效提升学校食堂安全管理水平，切实筑起保障师生饮食安全的坚强防线，11月29日，东平县东平街道中学在录播教室举办了食品安全教育培训会。学校校长、分管副校长(书记)、安监办、总务处、食堂管理人员、食堂从业人员共计30余人参加了会议。
首先，校长孟召祥向大家传达了教育体育安全生产专业委员会安全生产风险分析研判会议精神，仔细分析了当前学校食品安全的严峻形势。他指出，学校师生饮食安全是事关千家万户的重大焦点工程，关注度之高、影响范围之广，相关工作人员要以高度的责任心和使命感，严格流程管理、严抓细节管理，敲响警示钟、绷紧安全弦，工作做细做实，将安全隐患降到最低，将事故发生可能性降到零。
防患未然，着力打造平安校园
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随后，各职能部门负责人结合工作职责就进一步做好食堂安全管理工作提出了具体要求，结合教体局何局长调研和相关业务部门检查反馈意见，对可能出现安全隐患的风险点进行实地排查、备案销号，切实拿出科学处置措施、编制具体应急预案，做到有备无患。
最后，总务处主任李会围绕“安全落实如何做”、“安全管理要效益”两大关键着力点，聚焦食品及原材料采购与索证、食品入库管理、饭菜生产流程管理、餐具洗涤消毒管理、食品检测留样管理五大环节，明确食堂食品安全要保持清洁、生熟分开、做熟炖烂、分发有序、操控合规五大要点，为餐厅安全管理提水平、上台阶明确方向、指明路子。
学校安全重于泰山，东平县东平街道中学紧紧围绕办一所温暖而有生长力的学校这一战略发展定位，聚焦深度学习课堂建设要质量、做实安全常规管理工作求发展，不忘教育初心、牢记育人使命，加压奋进、追梦前行，让每一位师生员工都能在这所和美校园了找到属于自己的成功!
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