东平信息港公益

公积金查询社保查询违章查询

做良心餐饮,保师生舌尖安全 ——东平成才希望小学对食堂管理及从业人员进行培训

2019-06-11

东平信息港讯 (通讯员 孙会文)为了再次加强学校的食品安全监管工作,确保师生舌尖上的安全,也为了落实好6月3日镇教办主任王伟带队突击检查学校、幼儿园餐厅所发现问题后的指示,6月6日上午7:30-9:30,东平成才希望小学对食堂管理及从业人员进行了 食品安全培训。

东平成才希望小学对食堂管理及从业人员进行培训


东平成才希望小学对食堂管理及从业人员进行培训


东平成才希望小学对食堂管理及从业人员进行培训


本次食品安全培训的主要内容有:在进货、食材质量上严把关,必须当天进菜,绝不要土豆,建议多吃些茄子、冬瓜、豆角等;在加工生产的具体细节要特别注意,饭要做熟且可口,衣着整齐,必须戴口罩;应对夏季高温,要多喝解暑降温的汤,如绿豆汤、绿豆水;在餐厅的保洁、防蝇防鼠等方面要铺粘蝇纸,及时上防鼠板,每天对餐具、炊具进行清刷并消毒,确保干净卫生;个人的培训笔记要认真记录;培训会后,后勤主任王庆祝对从业人员进行了食品安全知识测试,并就测试中出现的错误进行了讲解,提高了从业人员的专业技术能力。最后,学校对餐厅的卫生情况及食品的选材、食品购进验收记录表进行了督查。

民以食为天,食以安为先。学校食品对卫生安全关系到学生的健康与学校的稳定发展,只有提高安全意识,坚持预防为主、常抓不懈、警钟长鸣的工作方针,才能消除安全隐患,防止食品安全事故的发生。

编辑:尹玲玲
http://fc.sddp.net/html/newhouse/201810/156582/view.html

主管 中共东平县委宣传部 东平县文联 鲁ICP备05007463号  鲁公网安备 37092302000001号

本站部分信息来源于网络,如有侵权请与我们联系。本站原创内容转载请注明出处。

Copyright 东平信息港 Dongping Literature ang Association, All Rights Reserved. Powered by:sddp.net.