东平县学校“食品安全阳光工程”现场会在嘉和小学召开

东平信息港讯 (通讯员 张楠)为规范学校餐厅管理，抓实食品安全，推动食品安全阳光工程建设，保障学生健康成长，创建食品安全县城，4月30日，我县学校“食品安全阳光工程”现场会在嘉和小学召开，县教体局、市场监管局分管领导、相关科室负责人，全县高中、初中、小学、幼儿园分管餐厅副校长(园长)以及餐厅具体负责人参加会议。

会议由董在龙同志主持，会议分为现场观摩和培训两部分。与会人员在嘉和小学校长辛诚的陪同下一起参观了嘉和小学餐厅，解说员张楠老师向大家进行了详细解说。与会人员参观了餐厅布局、明厨亮灶、菜谱公示、各个操作间设施以及具体操作，最后大家走进留样间、农药残留检测间、原料库进行参观。大家对餐厅管理的规范、食材选择的精心大加赞赏。

观摩结束后，市场监督管理局、学校餐饮科科长马言超对与会人员进行培训。

彭集街道中学食堂管理人员林军进行交流发言。

市场监督管理局副局长冯殿光讲话。

最后，董在龙同志就做好校园食品安全工作提出了要求。他说，安全问题无小事，学校食品安全工作关系着全体师生的生命健康，责任重于泰山。全县教育系统要不断提高政治站位，切实把学校食品安全工作摆到重要位置。

会后，与会领导在嘉和小学餐厅与学生共同就餐，体验我校健康、绿色饮食。

嘉和小学一直把食品安全当做学校头等大事，不断健全组织管理体系，完善管理制度，责任到人、奖惩分明，从原材料购置抓起，严把入库关口，与东顺超市签订了食材供应战略合作协议，规范餐厅管理，不断打造绿色、健康、阳光餐厅，为学生健康成长奠定坚实基础。