安全管理 文明服务----彭集街道中学召开伙房工人安全培训会
2019-03-19
2019-03-19
东平信息港讯 (通讯员 闫殿勇)为了认真贯彻《食品安全法》,使学校食堂从业人员树立更好的安全及服务意识,严格规范操作,防止学校食物中毒或其他食源性疾患事故的发生,确保学校卫生安全,3月14日,彭集街道中学召开伙房工人安全培训会议。会议由学校食品安全管理员兼主管领导林军主任主持。
会上,校长刘建志首先肯定了学校一年来食堂管理工作取得的成绩,分析了学校现状。近年来,学校硬件建设不断优化,软件管理日趋科学,办学质量稳步提升,学校的快速发展对我们食堂工作人员的综合素质的要求也越来越高。食堂是学校后勤工作的重要部门,是师生学习和工作的重要保障,食堂工作立竿见影地影响着学校的教育教学质量,直接关系到师生的身体健康、工作情绪、精神状态,与教学质量和学校的发展密切关联,其作用举足轻重,因此,学校决定对大家进行安全培训,希望大家认真学习领会。刘校长还希望大家要树立师生是客户,师生是亲人的服务理念,为广大师生做好服务。然后,食品安全管理员兼主管领导林军主任对大家进行培训。他向与会人员详细讲解了食物中毒预防和防治工作常识及要求,从食堂工作人员的个人卫生、食品加工等方面进行讲解并提出了要求,宣读了《彭集街道中学食堂工作人员日常管理制度》。培训会内容丰富,贴近工作实际,食堂管理人员和食堂从业人员通过培训对食品卫生安全意识有了进一步提高,培训会受到了食堂工作人员的欢迎,取到了预期效果。
本次培训,将进一步增强该校食堂工作人员的法律意识、食品安全意识和责任意识,对推进学校食堂安全管理科学化、制度化、规范化和打造平安和谐校园都具有积极的促进作用。