泰安市市场监督管理局食品安全抽检信息通告（2023年第10期）
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和泰安市市场监督管理局2023年“三小”食品专项抽检方案、2023年市抽生产环节监督抽检工作方案、2023年第三次市级监督抽检任务安排，为进一步保障食品安全，泰安市市场监督管理局对乳制品、肉制品、饮料、方便食品、食用农产品等23个食品大类，共794批次样品进行了专项监督抽检。抽检检验项目合格样品773批次，不合格样品21批次。检出了食品添加剂超限量使用、兽药残留超标、污染物超标、生物毒素超标问题、品质指标未达标、微生物超标等问题。
现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：
一、 食品添加剂超限量使用问题
（一）泰安泰山煎饼食品有限公司徂徕分公司生产的玉米煎饼，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为泰安市食品药品检验检测研究院（泰安市纤维检验所）。（二）肥城市周环面条加工处生产的鲜面条（生湿面制品），苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为泰安市食品药品检验检测研究院（泰安市纤维检验所）。（三）新泰市翟镇董泉城水煎包店销售的油条（自制），铝的残留量(干样品,以Al计)项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为泰安市食品药品检验检测研究院（泰安市纤维检验所）。（四）新泰市小协镇朱小娟快餐店销售的油条（自制），铝的残留量(干样品,以Al计)项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为泰安市食品药品检验检测研究院（泰安市纤维检验所）。二、 兽药残留超标问题
（一）东平县阮家牛肉板面馆使用的鲜鸡蛋，地美硝唑、甲氧苄啶、磺胺类(总量)项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为泰安市食品药品检验检测研究院（泰安市纤维检验所）。（二）新泰市宫里镇德彬烧饼店使用的鲜鸡蛋，地美硝唑、甲氧苄啶、磺胺类(总量)项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为泰安市食品药品检验检测研究院（泰安市纤维检验所）。三、 污染物超标问题
（一）肥城市高德水油坊生产的大豆油，苯并[a]芘项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为泰安市食品药品检验检测研究院（泰安市纤维检验所）。（二）新泰市刘杜镇高磊粮油店生产的花生油，苯并[a]芘项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为泰安市食品药品检验检测研究院（泰安市纤维检验所）。（三）东平县金螺山圣泉水务有限公司生产的饮用天然泉水（5L/桶），亚硝酸盐(以 NO₂⁻计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为泰安市食品药品检验检测研究院（泰安市纤维检验所）。（四）泰安泉之源饮品有限公司生产的天然山泉水（包装饮用水），亚硝酸盐(以 NO₂⁻计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为泰安市食品药品检验检测研究院（泰安市纤维检验所）。四、 质量指标不达标问题
（一）泰安市宏大食品有限公司生产的花生油（自制），酸价(KOH)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为泰安市食品药品检验检测研究院（泰安市纤维检验所）。（二）宁阳县彩山植物油坊生产的花生油，过氧化值不符合食品安全国家标准规定，检验机构为泰安市食品药品检验检测研究院（泰安市纤维检验所）。（三）肥城兴乐食品有限公司生产的绵白糖，还原糖分不符合食品安全国家标准规定，检验机构为泰安市食品药品检验检测研究院（泰安市纤维检验所）。五、 生物毒素超标问题
（一）宁阳县顺通油坊生产的花生油，黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定，检验机构为泰安市食品药品检验检测研究院（泰安市纤维检验所）。（二）新泰市泉沟镇光伟油坊生产的花生油，黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定，检验机构为泰安市食品药品检验检测研究院（泰安市纤维检验所）。六、 微生物污染问题
（一）山东茶颜悦色食品有限公司生产的山药葛根玉米羹（其他方便食品），霉菌不符合食品安全国家标准规定，检验机构为泰安市食品药品检验检测研究院（泰安市纤维检验所）。（二）山东山口生物发展股份有限公司生产的山口黄豆酱油（酿造酱油），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验机构为泰安市食品药品检验检测研究院（泰安市纤维检验所）。（三）泰安市远豪饮品有限公司生产的桶装饮用纯净水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定，检验机构为泰安市食品药品检验检测研究院（泰安市纤维检验所）。（四）东平县长寿纯净水有限公司生产的长寿纯净水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定，检验机构为泰安市食品药品检验检测研究院（泰安市纤维检验所）。（五）泰安市康梦高锶水业有限公司生产的祝山三宝饮用天然山泉水，大肠菌群、铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定，检验机构为泰安市食品药品检验检测研究院（泰安市纤维检验所）。（六）山东鑫淼昌圆供应链管理服务有限公司生产的饮用天然山泉水，大肠菌群、铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定，检验机构为泰安市食品药品检验检测研究院（泰安市纤维检验所）。对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地市场监管部门已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，立案调查，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打12315热线电话进行投诉或举报。特此通告。
来源：泰安市市场监管局网站
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