用爱心和责任做好每一顿饭菜 ——梯门镇召开校园食堂从业人员培训会议

2020-06-11

东平信息港讯(通讯员王志硼)为贯彻落实县教体局工作要求，进一步提高全镇校园食堂从业人员的业务能力，提升校园食品安全管理水平，近期，梯门镇召开校园食堂从业人员培训会议，镇市场监管所所长董振余、业务专员吕红，镇教育办公室成员，各学校校长、安全员、食堂分工负责人、主管人员和食堂工人参加活动。

首先，镇市场监管所领导对全镇食堂从业人员进行了全面细致的培训指导，对校园食品安全工作提出了具体要求和提升建议;从食材的采购、验收、保管等环节作了详细的安排和严格的要求;对从业人员的着装、操作、个人卫生等方面作了进一步规范;对食品的清洗、加工、留样等方面作了科学的培训和讲解。与会人员纷纷表示，收获颇丰、受益匪浅。

梯门镇召开校园食堂从业人员培训会议

镇教育办公室主任王伟强调，各单位要进一步强化食品安全责任意识，落实安全责任制度，定期进行安全自查、风险排查、分析研判，做负责任、讲良心的餐饮事业，切实保障广大师生用餐安全。全体食堂从业人员要严格遵守餐厅工作规章制度，用爱心和责任做好每一顿饭菜，清洗好每一套餐具，打扫好每一次卫生，让农村的孩子吃到安全可口、富有营养的饭菜，保障师生舌尖上的安全。

据悉，梯门镇高度重视校园食品安全工作，坚持每周不打招呼巡查学校食堂管理和饭菜质量，加强食堂从业人员的监管和培训，确保师生平安健康。

编辑：尹玲玲