大羊镇中学举行餐厅食品安全培训会

保障食品安全 共建和谐校园

——大羊镇中学举行餐厅食品安全培训会

　　东平信息港讯(通讯员 闫立辉)为加强学校餐厅卫生安全工作，提高餐厅工作人员卫生安全责任意识，维护全体师生身体健康和生命安全，6月4日，大羊镇中学在会议室召开餐厅食品安全培训会，会议由副校长张庆主持，食品安全管理人员和食堂工作人员参加了培训。

　　培训会上，校长吕俊杰首先传达上级对学校餐厅管理及食品安全的指示精神，阐述了当前加强食品卫生安全的重要性;副校长张庆对餐厅的安全工作提出具体要求：严格搞好餐厅食品卫生，学生和教职工分批次错时就餐、分散就餐，保持安全距离;总务处主任刘宝林对餐厅从业人员的健康管理，食品原料采购及加工，餐具消毒，餐厅卫生，留样等主要环节进行详细讲解，并通俗易懂地介绍了提高食品安全意识和预防的一些基本常识，要求从业人员要有责任心树立安全意识。

　　通过此次培训，食堂工作人员对学校食堂餐饮服务食品安全知识有了更系统、更深刻的了解，增强了学校餐厅管理人员和工作人员的食品安全意识和责任感，确保了全体师生的饮食和健康安全。